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社団法人日本家政学会 | 論文
- 日本の食と酒 : 中世末の発酵技術を中心に, 吉田元著, 人文書院, 2,266円, 1991年9月発行
- コムギ粉の食文化史 岡田哲著, 朝倉書店, 定価4,738円, 1993年4月発行
- 家政学原論部会誕生前を思い起こして(思い出すこと・思うこと,30周年記念)
- Factors Affecting the Rupture of the Croquettes (Part 2)
- Antioxidative Substances in the Green Fractions of the Lipids of Aonori (Enteromorpha sp.)
- Effects of Particle Composition and Mixture (Glutinous and Nonglutinous) of Rice Power on Evaluation of Sensory Attributes of "Dango"
- 1.新しい家政学の課題と新名称(人間生活学・Human Ecology)による学部創設(統一テーマ「家政学と生活科学は同じか」,1992年家政学原論部会夏期セミナー)
- フレアースカートの形態に及ぼす布の力学的特性および接ぎ枚数の影響
- 中国・四国支部総会フォーラム「これからの家政学に求められるもの part II : 家庭科教育現場への関わり方について」を終えて
- 年頭所感
- 年頭所感
- (社)日本家政学会九州支部フォーラム : 「生活の科学を探求する者の立場から考える」(支部通信)
- (暮らしと安全 15)
- Vision and Plan of Action
- The Shrinking of Silk Cloths for Kimono (Part 4)
- On the Puffing of Meringue Prepared with Purified Ovalbumin and Conalbumin
- Studies on "Tofuyo" (Part 5)
- 県立長崎シーボルト大学 看護栄養学部 栄養健康学科
- Intra-Inter Individual Differences of Skin and Body Temperatures of Young Females
- The Shrinking of Silk Cloths for Kimono (Part 3)
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