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日本食品微生物学会 | 論文
- 非加熱殺菌法を中心とした新規殺菌技術
- カビ汚染乾燥果実から分離された黒色コウジカビの同定とフモニシンB2産生
- Investigation of Microbial Contamination Check Method for Foods and Utensils in Developing Countries
- Trial on Presumption of the Economic Loss from Reparation for the Damage by Food Poisoning in Japan.
- Campylobacter (cdt gene) PCR Detection and Typing Kitによる市販鶏肉からのカンピロバクター属菌の検出
- カンピロバクター増菌培地の検討:簡易に調製可能な培地「プチットカンピロ(プレストン)」の非微好気培養の検討
- Detection of Shiga Toxin Producing Escherichia coli from Commercial Foods.
- Application of Acidic Hypochlorite to Food Protection and Analysis of the Disinfection Mechanism in Comparison with Electrolyzed Acidic Water:with Electrolyzed Acidic Water
- Evaluation of Fluorocult Laurylsulfate X-GAL Broth for Enumeration of Coliforms and Escherichia coli.
- Rapid Detection of Salmonella from Raw Chicken by PATH-STIK Rapid Salmonella Test
- 食鳥肉処理施設における鶏肉のカンピロバクター汚染とその対策
- 粘液胞子虫と養殖現場における対策
- Distribution of Motile Aeromonas in Seawater Fish and Phage Typing of the Isolates
- RAPD PCR Type of Campylobacter Isolates from Cecum Contents of Broiles Chickens
- Evaluation of PCR-Based Identification and Genotyping Methods for the iap Genes in Listeria monocytogenes and other Listeria spp.
- :Comparison of Direct Plate Culture and Enrichment Culture
- Encyclopedia of Biosafety
- ストレス環境における微生物とその制御 次亜塩素酸による洗浄・殺菌機構と細菌の損傷
- Bacteriological Study of Yellow Spots on Ham without Preservative.
- 生食用魚類の喫食によると推定された集団下痢症の疫学調査成績