スポンサーリンク
日本食品微生物学会 | 論文
- Salmonella Enteritidis 付加芽物野菜種子における超音波と温湯処理による菌数低減効果
- レタス,キャベツおよびキュウリに接種した大腸菌O157:H7の次亜塩素酸ナトリウム溶液による洗浄殺菌効果
- 調査 1スーパーマーケットで市販されていた鶏肉・豚肉の半年間にわたる黄色ブドウ球菌汚染調査とPFGEを用いた疫学解析
- 魚肉ねり製品製造施設 (シンポジウム 総合衛生管理製造過程の承認施設における微生物制御のあり方)
- ノロウイルスによる食品汚染実態と食中毒発生状況
- Inhibition of adhesion of several bacteria onto microtiter plate by selected food additives
- 苦情食品ミニドーナツから分離された Trichosporonoides nigrescens の生育性状
- 変革する日本学術会議
- ビブリオ・バルニフィカスについて
- 急増している腸炎ビブリオ食中毒について
- イカ菓子食中毒事件におけるサルモネラ汚染実態に関する疫学的考察
- ママカリ酢漬製品の乳酸菌による膨化現象
- 放射線殺菌と食品微生物
- 食品媒介ウイルス感染症
- 蛋白質ふき取り法による食品製造現場での自主衛生検査の活用法とその有効性
- ベトナム北部で生産される伝統的発酵野菜中の微生物
- 資料 阪神・淡路大震災の体験的報告(風化させず,意味を問い続けるために)
- 増菌培養法と遺伝子増幅法(PCR法)の組合せによる食品衛生分野における黄色ブドウ球菌迅速検出法の検討
- プロバイオティック乳酸菌 Enterococcus faecalis FK-23の薬剤感受性とバンコマイシン耐性遺伝子の確認
- Overview of Methodologies to Sample and Assess Microbial Burden in Low Biomass Environments