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日本食品微生物学会 | 論文
- 国産および輸入鶏肉におけるバンコマイシン耐性腸球菌(VRE)の分離状況および分離菌株の分子疫学的解析
- O157以外の血清群の志賀毒素産生性大腸菌(STEC) : 海外における流行の状況
- Campylobacter Infections : Food-borne Sources and Isolation Methods
- 魚肉ねり製品の大腸菌群検査における採取法の検討
- HACCPの展望
- 粘液胞子虫とその毒性, および検査法
- 家畜の住肉胞子虫および住肉胞子虫症
- 粘液胞子虫とその毒性,および検査法 (シンポジウム 原因不明下痢症と寄生虫 : これまでの研究成果と今後の課題)
- 最近の腸管出血性大腸菌感染症の動向について (シンポジウム 腸管出血性大腸菌)
- 自治体におけるHACCPの進展 : 「兵庫県食品衛生管理プログラム」(HACCP認定制度)の推進
- 市販されているエビ,シャコおよび穴ジャコにおけるVibrio vulnificusの汚染状況,血清型別および薬剤感受性
- 食品のノロウイルス検査の汎用化を目指したパンソルビン・トラップ法の開発 (シンポジウム 食品からのノロウイルス検出法の最前線)
- Inhibition of Adhesion of Several Bacteria onto Microtiter Plate by Selected Food Additives
- プロビデンシアの腸管病原性
- Determination of Microbial Shelf Life of Food : A Review
- PCR法およびDNA固定化水晶振動子によるサルモネラ迅速検出法
- サルモネラ食中毒の発生状況とその対策
- 腸管病原菌に翻弄されて
- 21世紀に向けての食品衛生行政の課題
- 低脂肪乳による大規模食中毒の発生原因と今後の対応