自治体におけるHACCPの進展 : 「兵庫県食品衛生管理プログラム」(HACCP認定制度)の推進

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概要

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• 日本食品微生物学会の論文
• 2002-11-30

著者

• 川久 通隆

  兵庫県県民生活部

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