スポンサーリンク
日本酪農科学会 | 論文
- 乳・乳製品摂取が骨代謝に及ぼす影響
- 食品分析における精度管理のシステム (「乳業技術」号)
- イチョウハクジラ乳汁の組成と特徴
- ヒトミルクオリゴ糖によるビフィズス菌増殖促進作用の分子機構
- 白カビチーズに特徴的な香り成分とその生成経路
- 乳酸菌のラクトース資化の特徴
- 『斉民要術』に基づいた東アジアの古代乳製品の再現と同定
- 生体内に受容体をもつ乳タンパク質の生物学的意義
- 粉ミルクの圧縮成型体製造技術の開発
- 乳・乳製品を対象とした微生物抑制の考え方
- α-ラクトアルブミン，ラクトフェリンおよびリゾチームのハロペリドール様作用
- 乳酸菌の抗アレルギー作用とアレルギー軽減用ペットフード素材としての利用性
- Lactobacillus crispatus KT-11株のI型アレルギー軽減作用
- 牛乳たんぱく質に秘められた免疫系を介した多様な生体防御機能に関する一考察
- 腸管免疫と乳タンパク質
- Lactobacillus rhamnosus GG 摂取がラット食後血糖値に及ぼす影響
- ラクトフォリンに対するモノクローナル抗体--作成と構造・機能解析への応用 (平成17年度日本酪農科学会シンポジウム講演内容) -- (ラクトフォリンの構造と機能)
- コブハクジラ（Mesoplodon densirostris）乳の化学組成
- 様々な牛乳由来チーズによる RAW264.7マウスマクロファージ細胞の一酸化窒素産生誘導
- フレッシュクリームの革新製法「あじわいこだわり製法」の開発:～伝統的乳製品の高付加価値化への技術的取組み～