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不二たん白質研究振興財団 | 論文
- 脂質代謝改善作用を持つ大豆たん白質由来ペプチドの検索 (第11回[不二たん白質研究振興財団]研究報告会記録)
- 生化学・栄養 食事と同時に摂取された大豆たん白質加水分解物が食品成分を燃焼させる効果:安定同位体を用いた基質酸化量の経時的測定
- 生化学・栄養 糖尿病モデルマウスにおいて食餌中の大豆たん白質が糖質および脂質の酸化に及ぼす効果
- 筋たん白質分解・制御因子としての大豆たん白質の働き
- 無重力による筋萎縮の分子メカニズムと大豆たん白質由来オリゴペプチドによる抑制
- 大豆ペプチドによるIRS-1の分解抑制
- 葉緑体工学を用いたがん転移抑制能力を有する大豆たん白質の大量生産系の開発と実証実験
- 大豆たん白質から設計した分子標的抗転移薬の開発 (第11回[不二たん白質研究振興財団]研究報告会記録)
- 食品化学・食品加工技術 細菌プロテアーゼによる大豆乳凝集機構の解析とその食品加工への利用
- 生化学・栄養 自然発症高脂血症ラットの腎障害進展に及ぼす大豆たん白質と大豆たん白質アルコール抽出物(SPE)の影響
- 大豆たん白質溶液の濁度変化を指標とした簡便かつ新規なプロテイナーゼ活性測定法の開発
- 大豆たん白質7Sおよび11Sグロブリン画分のズブチリシン・カールスベルグによる消化性と凝集性の比較およびアレルゲンGly m Bd 30Kの関与
- 大豆β-コングリシニン内在ペプチドの惹起する飽食促進機構の探索
- 大豆たん白質に内在する食欲抑制作用を持つ配列の同定 (〔不二たん白質研究振興財団〕第6回研究報告会記録)
- 大豆低分子ペプチドによる組織たん白質合成開始活性の変動
- 生化学・栄養 阻害活性を利用した大豆トリプシンインヒビター(KSTI)の高感度免疫測定系の確立と門脈血中に取り込まれたKSTIの検出
- 大豆たん白質摂取がエネルギー代謝に与える効果:小動物を用いた呼吸商の経時的測定 (生化学・栄養)
- コレステロールの吸収および排出に関与する輸送たん白質の機能に及ぼす大豆たん白質の影響
- 大豆種子貯蔵たん白質の組成改変に向けたβ-コングリシニン遺伝子発現制御機構の解明
- 生化学・栄養 大豆種子貯蔵糖たん白質に結合する糖鎖抗原とアレルギー疾患との相関解析