スポンサーリンク
フード・ビジネス | 論文
- 秀作店舗2006 リストランテ・ヒロ 芦屋リゾート(兵庫・芦屋)
- 久美子のGM人間学(第246回)林義明氏(芝パークホテル)
- インタビュー 横山健一郎 総支配人 新しいホテル文化の創造をここ京都で実現したい (特集 徹底解剖 ハイアット リージェンシー京都--京都ホテル市場の再編めざす国内7番目のハイアットが全改装オープン)
- トップインタビュー スケールメリットという強みを生かし競合ホテルとの差別化を図ることが東京マーケットを勝ち抜く鍵となる ANAインターコンチネンタルホテル総支配人 ファーガス・スチュワート氏 (ANAインターコンチネンタルホテル東京 大型改装の中身とその狙い)
- 特別インタビュー (社)日本ホテル協会 中村裕会長 日本の宿泊産業が抱える問題点と世界に通用する人材育成の必要性 (特集 いま、改めて考える ホテル・旅館業界の「人材」問題)
- 訪日外国人客数1000万人の達成に向け、協会を挙げて協力していく 社団法人 日本ホテル協会会長 中村裕氏 (特集 日本の宿泊・観光産業の未来--2010年大展望) -- (業界主要5団体会長新春インタビュー)
- 今月の注目トップ経営者 岩田真理 (株)アデッソ 代表取締役社長 自分の周りに転がっているヒントやチャンスを決して逃さない。 このポリシーが企業の骨格にある
- コーネル・ホスピタリティ・クォータリー誌から 労働コストを最小限にしサービス基準を満たす、レストラン労働者のスケジュール表をつくる(前号つづき)
- 未来への先行投資と位置付けた 戦略的バリアフリー化が成功の鍵 (特集 機能とデザインを両立する バリアフリー標準化の実践) -- (これからの宿泊施設に必要なソフトとハードを探る)
- 観光立国ニッポンの条件(新連載・#1)序・停滞期の今、成すべきこと
- 観光立国ニッポンの条件(#03)観光行政のベクトル(下)
- 観光立国ニッポンの条件(#02)観光行政のベクトル(上)
- 観光立国ニッポンの条件(#04)ニッポン観光の実像(上)
- 観光立国ニッポンの条件(#05)ニッポン観光の実像(下)
- 観光立国ニッポンの条件(#07)国際会議を誘致せよ(上)
- 観光立国ニッポンの条件(#08)国際会議を誘致せよ(下)
- 観光立国ニッポンの条件(#09)もっとインセンティブツアーを
- 観光立国ニッポンの条件(#10)富裕層のニッポン観光
- 観光立国ニッポンの条件(#11)ニューツーリズムの可能性
- 観光立国ニッポンの条件(#12)街歩きと外国語表示