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[日本食品衛生学会] | 論文
- 酵素処理イソクエルシトリン及び酵素処理ルチン(抽出物)の成分分析
- 洗浄剤中のメタノール試験法
- アリルカラシ油の金属類,ゴム及びプラスチックに対する腐食性並びにプラスチックフィルムに対する蒸気透過性
- アリルカラシ油の蒸気圧及び安定性〔英文〕
- 粒単位検出システムによる2009年度産遺伝子組換えトウモロコシ試料の遺伝子組換えトウモロコシ品種の定量と同定
- 遺伝子組換えトウモロコシMIR604系統特異的定量PCR法の開発と妥当性確認
- 市販食用青色1号に含まれる付随色素の解明
- ゲルマニウム半導体検出器を用いたガンマ線スペクトロメトリーによる牛肉中の放射性セシウム分析
- わが国における自然毒による食中毒事例の傾向(平成元年～22年)
- アルミニウム含有食品添加物を使用した食品中のアルミニウム含有量
- コーヒー豆及び穀類中のオクラトキシンAの迅速分析法
- 細菌増殖に対する新しいロジスティックモデル
- Alexandrium tamarenseにより毒化した広島湾産二枚貝に含まれる麻痺性貝毒成分
- 茨城県産二枚貝の麻痺性貝毒による毒化と毒成分組成
- 麻痺性貝毒により毒化したウバガイの各部位における毒組成の差異
- 全国の行政検査結果(1996年度)を基にした食品中の防かび剤の濃度実態及び摂取量の推定
- マサバ貯蔵中の腐敗の進行と生成ポリアミン類の関係
- ミクロゾームによるアフラトキシンB1とDNAの結合及びそれに対するサイトゾールの影響(in vitro)
- 大容量注入ヘッドスペースGCによるカンゾウ抽出物中低濃度のメタノール及びエタノールの分析
- 麻痺性貝毒に対するELISA法の評価