米の外観品質・食味研究の最前線(8)登熟期の高温が種子遺伝子発現および登熟代謝に及ぼす影響
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概要
著者
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羽方 誠
中央農研・北陸
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山川 博幹
(独)農業・食品産業技術総合研究機構 中央農業総合研究センター
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羽方 誠
(独)農業・食品産業技術総合研究機構中央農業総合研究センター北陸研究センター
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山川 博幹
(独)農業・食品産業技術総合研究機構中央農業総合研究センター北陸研究センター
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