高圧処理による食品アレルゲンの低減化--その構造との関係 (特集 高圧力と食品)

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概要

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• 食品資材研究会の論文

著者

• 松野 正知

  新潟県立吉田病院小児科

• 松野 正知

  新潟県立吉田病院 小児科

• 松野 正和

  新潟県立吉田病院

• 原 崇

  新潟大 農

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• P-3 チャタテムシによる気管支喘息の研究 : 2) 他の昆虫抗原との交叉抗原性について
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• 34 気管支喘息児の成長 (身長・体重) に関する検討
• Magic Lite SQ Specific IgE Kitによる特異IgE抗体の測定
• 喘息寛解期の呼吸機能と気道過敏性について
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• 2 アレルギー外来における気道過敏性検査を用いた患者指導について(ポスターワークショップ12 アレルギー外来での患者指導)
• 5 ユスリカによるアレルギー(昆虫・ダニに対するアレルギー病)
• 158 室内塵中ユスリカ抗原量の定量的測定
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• 植物性食品素材から分離した乳酸菌の大豆イソフラボンのアグリコンへの変換能
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