食鳥処理場における鶏肉のカンピロバクター 汚染状況とその衛生管理(1)大規模食鳥処理場編
スポンサーリンク
概要
著者
関連論文
- バーベキューの鶏肉によるカンピロバクター食中毒
- 全国食品衛生監視員研修会優秀演題 埼玉県におけるカンピロバクター食中毒予防の取組み
- 鶏肉が原因と推定されたカンピロバクター食中毒事例
- 市販食肉におけるサルモネラとリステリアの汚染状況
- Campylobacter jejuni と Salmonella Enteritidis の2種類の菌が分離された食中毒事例
- Salmonella Oranienburg, Salmonella Infantis および Salmonella Enteritidis の Salmonella Chester との混合接種培養後の分離比率
- RAPD法による牛由来Campylobacter jejuniの遺伝子型別
- イカ菓子から分離された Salmonella Oranienburg および Salmonella Chester の増殖に及ぼす温度, pHおよび食塩濃度の影響とイカ菓子中での同菌の挙動
- 鶏肉からのCampylobacter jejuniの分離におけるストマッカー処理の効果
- Campylobacter jejuni 培養ろ液の発熱性
- 改良半流動培地を用いたカンピロバクターの分離
- 血液無添加培地を用いたと畜場の牛・豚からのカンピロバクターの分離
- 食鳥肉処理施設における鶏肉のカンピロバクター汚染とその対策
- 二段階増菌による輸入鶏肉からのカンピロバクター分離法の検討
- 小規模食鳥処理場における鶏肉のカンピロバクター汚染とその対策
- 冷凍保存鶏肉における Campylobacter jejuni の生存性とパルスフィールド・ゲル電気泳動法による分離菌株の遺伝子解析
- 試験管培養法による鶏肉からのカンピロバクター分離法の検討--微好気条件の有無による菌分離率の比較
- カンピロバクター食中毒における患者便および食品からの分離菌株の型別
- RAPD法によるCampylobacter jejuniの分類と血清型の比較
- 国産および輸入鶏肉におけるカンピロバクターの汚染状況
- 鶏肉のサルモネラ汚染調査および分離菌株の薬剤感受性
- 市販鶏肉のサルモネラ汚染調査と Salmonella Infantis のPFGE法による解析
- MPN法および直接平板塗抹法による市販鶏レバーのカンピロバクターの定量検査
- ヒトおよび鶏由来血清型Penner O群Campylobacter jejuniのPFGE法による遺伝子解析
- ヒト, 鶏および牛由来血清型 Penner B 群, D群 Campylobacter jejuni のPFGE法による遺伝子解析
- 市販鶏肉におけるカンピロバクターの定量検査と分離菌株の血清型
- 人および鶏肉由来 Campylobacter jejuni HS : 2およびHS : 19血清型株のPCR-RFLP法による遺伝子解析
- 食鳥処理場におけるカンピロバクターの汚染実態
- 食鳥処理場における鶏肉のカンピロバクター 汚染状況とその衛生管理(1)大規模食鳥処理場編
- 養鶏場におけるカンピロバクター汚染状況
- 牛レバーや鶏レバーのカンピロバクター汚染状況 (特集 カンピロバクター食中毒について)
- 特集1 生肉の取扱いには要注意!! 多発するカンピロバクター食中毒
- 養鶏場におけるカンピロバクター汚染状況
- 食鳥処理場における鶏肉のカンピロバクター 汚染状況とその衛生管理(2)
- 市販食肉におけるサルモネラとリステリアの汚染状況
- 国産および輸入鶏肉におけるカンピロバクターの汚染状況
- Survival of Biofilm-Forming Salmonella on Stainless Steel Bolt Threads under Dry Conditions
- Fraser ブイヨンとHCLA培地を用いた食品からの Listeria 検出法の検討