高齢者向け食品の栄養と機能性 (特集 高齢者向け食品の開発)
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概要
著者
-
武田 英二
徳島大院・臨床栄養
-
佐々木 一
明治乳業株式会社食機能科学研究所
-
武田 英二
徳島大学臨床栄養学
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佐々木 一
弘前大学農学生命科学部
-
新井 英一
徳島大院・HBS研究部・臨床栄養
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武田 英二
徳島大学病院 栄養管理室
-
武田 英二
徳島大医
-
佐々木 一
明治乳業(株)・栄養科学研究所
-
佐々木 一
明治乳業株式会社食機能化学研究所
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