うつ病と栄養 (特集 メンタルヘルスと栄養)
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概要
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Severe and prolonged stress exposure impairs homeostatic mechanisms, particularly associatedwith the onset of depressive illness. Brain food is aimed at preventing as well as treating a growingnumber of depression. An increase in brain tryptophan levels on the order of that produced byeating a carbohydrate-rich／protein-poor meal causes parallel increases in the amounts of serotoninreleased into synapses. Dietary antioxidants present in fruits and vegetables may also improvemood. Furthermore, lifestyle of breakfast, lunch and dinner with family or friends is a very importantfactor to reduce depression.
- 2012-04-25
著者
-
山本 浩範
徳島大院・臨床栄養
-
武田 英二
徳島大院・臨床栄養
-
奥村 仙示
徳島大学臨床栄養学
-
武田 英二
徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部臨床栄養学
-
武田 英二
徳島大学病院 栄養管理室
-
武田 英二
徳島大医
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