遺伝子工学的手法による微生物の迅速同定技術 (特集 食品製造現場における微生物管理)
スポンサーリンク
概要
著者
関連論文
- 清涼飲料水における微生物を原因とする苦情事例の解析
- Byssochlamys spp. 同定のための遺伝子指標の評価
- DNA塩基配列に基づくカビ・酵母の同定法 : 食品の汚染・変敗にかかわる分類群への適用を中心に
- DNA塩基配列に基づくカビ・酵母の同定法--食品の汚染・変敗にかかわる分類群への適用を中心に
- 好気性有胞子細菌の分類とその遺伝情報を用いた同定方法の開発
- 好気性有胞子細菌の分類学的研究とその遺伝情報および生物資源の産業界での活用
- 高温性好酸性芽胞形成細菌 : Alicyclobacillus属細菌
- 茶カテキン及びその誘導体のラジカル消去作用 : 食品
- 生育-休眠期間中におけるヤーコン各部位の糖含量の変化
- gyrB遺伝子内部塩基配列に基づく飲料変敗細菌 Alicyclobacillus acidoterrestris の鑑別法
- 飲料およびその原料より分離された Alicyclobacillus 属細菌の多様性, および A. acidocaldarius の記載修正
- 日本の土壌における耐熱性好酸性菌の分離状況
- DNA塩基配列の相同性検索による微生物の正確・迅速な同定技術 (特集/香粧品分野における微生物の利用と制御)
- 食品汚染カビの遺伝子を用いた簡易・迅速同定法 (特集:迅速微生物検査法)
- 最新技術情報 遺伝子工学的手法による微生物の迅速同定技術
- 遺伝子工学的手法による微生物の迅速同定技術 (特集 食品製造現場における微生物管理)
- 輸入果汁飲料からの耐熱性好酸性菌の検出
- 出張報告 欧州果汁協会主催の「耐熱性好酸性菌ワークショップ」参加報告
- 酸性飲料の腐敗に関与する好熱性好酸性有胞子細菌, Alicyclobacillus 属細菌