ビ-ル酵母の分子育種

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概要

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• バイオインダストリ-協会の論文

著者

• 曽根 秀隆

  キリンビール・基盤研

関連論文

• 157 △9-desaturase遺伝子の改変によるシロイナズナFAD2発現酵母の不飽和脂肪酸生合成
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