オリゴ糖の皮膚の耐乾燥保護作用の分子メカニズム研究--トレハロースを中心に (特集 最近の糖質の研究動向を探る)

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著者

• 井上 義夫

  東京工大 大学院生命理工学研究科

• 井上 義夫

  東京工業大学生命理工学部生体分子工学科

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