酢酸からのL-グルタミン酸生合成における親株とオレイン酸要求菌の差異〔酢酸を基質としたオレイン酸要求菌によるL-グルタミン酸発酵-4-〕

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概要

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• 日本農芸化学会の論文

著者

• 杉山 良雄

  武田薬品工業高砂工場

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