薄層クロマトグラフィ-によるトマトのカロテノイド色素の分析並びに橙色系トマトにおいて新しく同定されたシス型γ-カロテン〔英文〕

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概要

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• 園芸学会の論文

著者

• 小倉 弘司

  蔬菜園芸学研究室

• 城島 十三夫

  鹿児島大 農

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