ラットにおける低たん白質食時のたん白質およびでんぷんの違いによるミネラル利用効率への影響

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概要

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• 日本栄養・食糧学会の論文

著者

• 菅家 裕輔

  東京農業大学農学部栄養学科

• 菅家 祐輔

  東京農大 農

• 五島 孜郎

  東京農業大学

• 鈴木 和春

  東京農業大学応用生物科学部

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