チューベローズ（Polianthes tuberosa）カルス培養液からの多糖類のろ過分離・回収に及ぼす操作因子の影響
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概要
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Polianthes tuberosa（チューベローズ）カルスによる細胞外多糖の生産に関し，カルスの分離方法と多糖類の回収効率について検討した．分離すべき固形分（カルス，細胞片）の中には，回収すべき多糖の分子サイズを下回る粒子径のものが存在した．カルス単独のデッドエンド定速ろ過では，形成するケークが圧縮性を示した．珪藻土，シリカ，セルロースパウダーなどのろ過助剤を用いたケークろ過では，検討した操作条件の下でケークが非圧縮性を示し，カルスの分離と多糖の透過を両立できた．それは，カルス，ろ過助剤，多糖の電気的反発によるものと考えられた．3% NaCl存在下で，粒径の小さなろ過助剤（平均粒子径27.1 µm）を用いると，光学的透過度が95%前後の清澄なろ液が安定して得られ，多糖がほぼ100%回収できた．
- The Society of Chemical Engineers, Japanの論文
著者
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田谷 正仁
大阪大学大学院基礎工学研究科
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峯 浩二
花王株式会社 エコイノベーション研究所
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田谷 正仁
大阪大学大学院基礎工学研究科 物質創成専攻化学工学領域
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宇治田 吾朗
欧州花王化学株式会社
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峯 浩二
花王株式会社 エコイノベーション研究所
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