植物抽出物のメチルメルカプタンに対する消臭作用
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概要
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銅クロロフィリンナトリウム(SCC)より消臭力が優れていて,口腔に利用できる消臭剤を探索するためにメチルメルカプタンを用いた消臭力試験法を設定し,生薬,スパイス等植物のメタノール抽出物の効果を測定した.その結果次の点が明らかになった. (1)消臭作用を示した植物(消臭率60%以上のもの)は65科167種中23科40種,このうちシソ科に属する植物14種はすべてが有効であった. (2) SCC程度以上の消臭力を示したものは6種あり,そのうちスナウ,ホオノキ,クコは過去に消臭作用をもつ植物として発表されたことはない.またセージ,ローズマリー,タイムはその精油に魚臭抑制作用があることが知られているが,本研究では非精油画分にメチルメルカプタン捕捉作用が認められ,新規の消臭成分め存在が示唆された.
著者
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渋谷 耕司
ライオン株式会社オーラルケア研究所
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渋谷 耕司
ライオン株式会社第一応用研究所
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阿部 龍二
ライオン株式会社第一応用研究所
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石川 正夫
ライオン株式会社生物化学センター
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常田 文彦
ライオン株式会社第一応用研究所
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輿水 正樹
ライオン株式会社第一応用研究所
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輿水 正樹
ライオン株式会社, 第1応用研究所
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