園芸作物の硝酸塩蓄積に関する研究(第14報) : 砂耕におけるトマト果実の硝酸塩蓄積におよぼす培養液の窒素, リン, カリウム, カルシウムおよびマグネシウム濃度の影響
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概要
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トマト果実のNO3-N含量におよぼす肥培条件の影響を砂耕法により検討した.1 培養液のNO3-N低濃度区, K低濃度区, Ca高濃度区のトマト果実の催色期および完熟期のNO3-N含量は標準区に比べて明らかに低い傾向にあつた.2 NO3-Nの検出されないトマトにKNO3+Ca(NO3)2液 (標準区), KNO3液 (Ca欠除区), Ca(NO3)2液 (K欠除区) をそれぞれ供給した結果, 供給1日後および5日後の果実 (未熟果) のNO3-N含量はKNO3+Ca(NO3)2液区とKNO3液区で高く, Ca(NO3)2液区で低く, その含量は前2区の1/2の以下であつた. へたおよび葉柄のNO3-N含量におよぼす影響は果実と同様な傾向にあつたが, KNO3液区とCa(NO3)2液区における差異は比率からみると果実ほど大きくはなかつた.3 培養液のNO3-N低濃度区, K低濃度区, Ca高濃度区のトマトでは, 催色期頃の果実のNO3-N含量が標準区に比べて著しく低い特性を有し, 株あたりのNO3-N吸収量が少なく, 果実の全N含量が低く, 還元糖とCa含量が高い傾向にあつた.
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