ブドウ‘デラウエア’の果皮ワックス形成と裂果抵抗性に及ぼす果房の光強度と高湿度の影響
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概要
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ブドウ‘デラウエア’における果皮ワックス形成と果皮強度に及ぼす果房周辺の光度と湿度の影響をみた. 果実の発育期間を初期, 中期, 後期に分けて, 遮光には黒色寒冷紗袋を, 高湿度処理にはポリエチレン袋を果房にかけた.1. 定量的ワックス量と視覚評価による果粉着生量に対し, 各時期の遮光は有意な影響を及ぼさなかったが, 後期及び全期間高湿度処理はワックス形成を有意に抑制し, 視覚評価による果粉着生量も有意に劣った. しかし, これらの処理の裂果への影響は認められなかった.2. 後期の遮光は果皮組織のうち, 亜表皮細胞壁の厚さを有意に増加させ, 裂果が減少する傾向があった. 初期及び中期の高湿度処理は亜表皮細胞壁と小果梗の皮目を著しく発達させ, 裂果の起こる限界膨圧を高めた. これらの処理区では裂果が有意に減少した.
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