微生物に及ぼす有機ならびに重金属化合物の増殖阻害および死滅に関する影響の解析
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概要
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<I>Saccharomyces cerevisiae</I>の呼吸欠損変異株と<I>Escherichia coli</I> BB に及ぼすエタノール, フェノール, Cu<SUP>++</SUP>およびZn<SUP>++</SUP>の増殖阻害と死滅の影響が回分培養において総菌数, 生菌数ならびに細胞1個あたりの高分子含有量を測定することによって研究された.これらの阻害物は培養条件や阻害物濃度などによって菌に異なる増殖阻害および死滅の影響を及ぼし, 阻害機構は多様性をもつことを示唆している.Cu<SUP>++</SUP>およびZn<SUP>++</SUP>が存在すると, 対数増殖期の菌は死滅するが, 静止期の菌は死滅しない.したがって, 菌の死滅は主に必須物質の合成阻害に原因することがわかった.一方, 培養液にエタノールあるいはフェノールが添加されると, 対数増殖期での生菌数の減少の経時変化は静止期での経時変化と同様であった.したがって, 菌の死滅は必須物質の合成阻害ばかりでなく, 必須物質の分解および失活も原因となることが示唆された.エタノールが存在すると, 細胞内 RNAは生菌数の減少とほぼ平行して分解した.この結果は静止期を長時間維持した培養液での生菌数とRNA含有量との間の既報の関係と同様であった.
- 社団法人 化学工学会の論文
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