横型回転カラム内の固液二相流における液混合特性
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概要
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乳糖分解乳製造用に開発された横型回転システムカラムリアクターにおける液混合に及ぼす粒子 (樹脂) 挙動の影響について調べ, 以下の結果を得た. (1) 液速度, 回転速度 (遠心力), カラム内空気の存在によって, 液体中の樹脂の挙動は次の三つの形態に分類される : 液体と粒子層の二相への分離, 粒子分散相を伴う粒子層の形成, 粒子堆積を伴わない十分に発達した分散状態. (2) 液混合は主に粒子液体間のスリップ速度, 粒子層内の流れ, 空気による撹拌によって引き起こされる. (3) 液体混合のペクレ数はカラム体積に対する粒子層の体積比率と密接な関係がある. (4) 粒子が堆積して粒子層の形成を始める時および液相と固相への分離が起こる時の臨界条件は粒子に作用する力のバランスから推定できる.
著者
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本多 芳彦
雪印乳業・札研
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高橋 洋志
室蘭工業大学工学部
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岡本 清孝
雪印乳業 札幌研
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本多 芳彦
雪印乳業 (株) 札幌研究所
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青山 浩
雪印乳業 (株) 札幌研究所
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黒澤 誠治
雪印乳業 (株) 札幌研究所
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高橋 洋志
室蘭工業大学 化学工学科
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岡本 清孝
雪印乳業 (株) 札幌研究所
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