低ルビジウム飼料摂取がラットの組織中主要ミネラル濃度に及ぼす影響

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概要

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ルビジウムの摂取不足が生体に与える影響を検討するため, ルビジウム無添加飼料とルビジウム添加飼料にてラットを飼育し, 組織中ミネラル濃度ならびに血漿生化学パラメータを測定した。なお, 添加したルビジウムの濃度は市販固形飼料に通常含まれる濃度に合わせた。ルビジウム添加飼料を摂取したラットと比較してルビジウム無添加飼料を摂取したラットには以下に示す差が認められた。<BR>1) 組織中ルビジウム濃度は, いずれの組織においても低値をとった。<BR>2) ミネラル栄養状態としては, 組織中カリウム濃度が, 血漿, 腎臓, 脛骨中で高値, 精巣で低値, リン濃度が, 心臓および脾臓において低値, カルシウム濃度が, 脾臓で低値, マグネシウム濃度が, 脛骨において高値をとった。<BR>3) 血漿中尿素窒素濃度の上昇を認めた。
社団法人日本栄養・食糧学会の論文

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