石油資化酵母の飼料化に関する研究 : I. 石油資化酵母の養鶏飼料としての価値

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概要

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• 養鶏用飼料の蛋白質原料として,PYをブロイラー(試験2)および産卵鶏(試験1)に給与したときの影響を検討した.対照飼料はトウモロコシー大豆粕型の飼料とし,その大豆粕の一部あるいは全部をPYで置換えた.供試したPYはCP 52.0-53.5%,乾物1kg当りのME 2,367 kcal(Lot PY-1,000)であった.その結果は次の通りである.1. ブロイラーひなにPYを0-20%使用した場合;PYを10%以上使用したとき,対照区に比し増体重および採食量が若干少なくなった.要求率も若干劣ったが,その差は増体重に比べ小さかった.死亡率および終了時の剖見結果におけるPYの影響は認められなかった.肉の味についても検討したが各試験区とも変らなかった.2. 産卵鶏にPYを0-15%使用した場合;(a) 全期間(52週間)の場合ヘンデイ産卵率,1日1羽生産卵重,CP効率および飼料要求率は各区ほとんど差がなかった.ヘンハウス産卵指数は,PY 15%区が他の区より若干多かったが,これは同区の死亡率が他の区より若干低かった(有意差は認めなかった)ためである.卵重は対照区に比してPY 10%区が小さかったが,PYの使用量と卵重の間には一定の関係はなかった.採食量はPY 20%区が他の区より若干多かったが,PYの使用量とは一定の関係はなかった.増体重はPYの使用量が増加するにつれて少なくなったが有意差は認めなかった.斃死率にPYの影響は認められなかった.卵の味および風味についても検討したが各区変らなかった.(b) 試験前期(開始から13週間)の場合高産卵期においてCP摂取量がCP要求量とほぼ一致していると思われたとき,PYが10-15%の区はその他の区と比較して,ヘンデイ産卵率,ヘンハウス産卵指数,1日1羽生産卵重,CP効率および飼料要求率が若干悪かった.卵重,増体重および斃死率は各区とも,ほとんど差がなかった.

• 社団法人 日本畜産学会の論文

著者

• 山根 哲夫

  日本配合飼料(株)中央研究所

• 田中 庸雄

  日本配合飼料

• 山根 哲夫

  日本配合飼料株式会社中央研究所

• 西川 哲三郎

  日本配合飼料株式会社研究場

• 西川 哲三郎

  日配飼料研

• 本田 博信

  日本配合飼料株式会社中央研究所

• 西川 哲三郎

  日本配合飼料(株)研究場

• 西川 哲三郎

  日本配合飼料株式会社中央研究所

• 田中 庸雄

  日本配合飼料株式会社中央研究所

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