妊娠および非妊娠ラットにおける維持に要する蛋白質量の比較検討

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総数で212匹のウィスター系の未経産雌ラット(約10週齢,体重約200g)を用いて,妊娠時の維持に要する蛋白質量が,供試飼料中の蛋白質源によってどのように変化するか,また妊娠時の維持に要する蛋白質量と非妊娠時のそれとの間にどのような関係があるか,さらに維持に対する蛋白質の利用率が妊娠と非妊娠とでどのように異なるかについて検討した.供試蛋白質源として,カゼイン,大豆粕,魚粉と,これらを等量混合したもの,およびカゼインにメチオニンを添加したものの5種類を用いた.これらの蛋白質源を3〜20%の間で,4〜5水準で配合した22種類の飼料を用いた.なお,供試飼料中のエネルギー,ミネラルおよびビタミンは,充分量含まれるようにした.これらの飼料を妊娠時には,体重が約200gに達した時点で交配し,スメア中に精子を検出した日(妊娠0日)から給与し,妊娠8〜15日(妊娠中期)および妊娠15〜20日(同,後期)において窒素(N)出納試験を実施した.非妊娠ラットについても試験開始後,妊娠時と同一期間経過後にN出納試験を行なった.これらのN出納試験のデータを用いて,蛋白質の出納量をゼロとする時の蛋白質の摂取量を算出し,維持に要する蛋白質量とした.維持に要する蛋白質量は,供試蛋白質源によって異なっていた.また,維持に要する蛋白質量は,メタボリックボデイサイズ(Wkg0.75)当りで,妊娠中期と後期では,ほぼ同じであった.さらに,妊娠時の維持に要する蛋白質量は,非妊娠時に比べて約20〜30%低く,非妊娠時の値から推定できることが明らかになった.維持に対する蛋白質の効率は,妊娠時が非妊娠時に比べて約15〜30%高かった.
社団法人日本畜産学会の論文

妊娠および非妊娠ラットにおける維持に要する蛋白質量の比較検討

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