乾乳牛の第一胃内揮発性脂肪酸濃度と熱発生量との関係に及ぼす環境温度の影響

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乳牛の第一胃内VFA濃度と熱発生量および体温との関係に及ぼす環境温度ならびに乾草摂取量の影響を検討する目的で,第一胃フィステルを装着したホルスタイン種乾乳牛4頭を用い,4×4ラテン方格法に従って実験を実施した.実験処理は,環境温度2水準(H:32°C,L:18°C,いずれも相対湿度60%),乾草給与量2水準(S:TDN維持要求量,R:Sの70%量)を組み合わせた4処理水準(HS, HR, LS, LR)とした.その結果,次のような知見をえた.1) 第一胃内総VFA,酢酸,プロピオン酸濃度はHS処理の値が,HR,LR両処理のそれより有意に高かった,2) 総VFAのピーク到達時間は朝では給餌後2時間であったが,夕の給餌後では処理により異った.また,HS処理においてはピーク後の減少はゆるやかであった.3) 総VFAおよび各VFA組成相互間の相関係数は,H,L両処理において有意に高い正の値を示した.4) 熱発生量のピークは,総VFAのそれより2〜3時間遅れて給餌後約5時間で発現したが,熱発生量と総VFAおよび各VFA組成との間の相関係数は,H,L両処理において有意な正の値を示した.5) 体温と熱発生量,総VFAおよび各VFA組成との間の相関係数は,H処理においては有意な正の値を示したが,L処理においてはいずれとも有意な短は認められなかった.6) 重回帰分析の結果から,第一胃内VFA組成を変化させることにより高温時の体温上昇を抑制しうる可能性が示唆された.

乾乳牛の第一胃内揮発性脂肪酸濃度と熱発生量との関係に及ぼす環境温度の影響

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