非対称リン脂質二重膜の高圧相転移：分子非対称性と相安定性
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概要
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The effect of pressure on the bilayer phase transitions of two kinds of asymmetric phospholipids, phosphatidylcholines (PCs) with different saturated acyl chains in the sn-1 and sn-2 positions on the glycerol backbone and mixed-chain PCs with an unsaturated acyl chain in the sn-1 or sn-2 position, is described. The alignment of the sn-1 and sn-2 acyl chains at the therminal methyl ends and the mismatch of the effective chain length between the sn-1 and sn-2 acyl chains produce a significant influence on their bilayer properties. The correlation between molecular asymmetry of PC molecules and phase stabilities of the bilayer membranes is discussed.
著者
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松木 均
徳島大学大学院・ソシオテクノ
-
後藤 優樹
徳島大学大学院ソシオテクノサイエンス研究部ライフシステム部門生命機能工学講座
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玉井 伸岳
徳島大学大学院ソシオテクノサイエンス研究部ライフシステム部門生命機能工学講座
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松木 均
徳島大学 工学部生物工学科
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松木 均
徳島大学大学院ソシオテクノサイエンス研究部ライフシステム部門生命機能工学講座
-
多田 佳織
徳島大学大学院 ソシオテクノサイエンス研究部
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