健康補助食品 AHCC (Active Hexose Correlated Compound) が示す鳥インフルエンザに対する抵抗性
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概要
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AHCC は日本をはじめ世界中で用いられている健康食品で，免疫調節作用の報告がある．我々は AHCC 摂取が鳥インフルエンザウィルス感染に対する免疫力を増強すると考えた．7 日間の AHCC 摂取は死亡率を 30％減少させ，鳥インフルエンザの大規模な流行防止のための免疫力増強の助けになる可能性が示された．
著者
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