飼料添加剤による豚舎臭気低減効果の検討

概要

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豚舎における臭気対策を目的に,飼料への添加資材として,オリゴ糖および糖蜜による臭気低減効果について検討した｡試験は陽圧換気式豚舎において,オリゴ糖添加飼料(以下,オリゴ飼料)と豚産肉検定用飼料(以下,検定飼料)による豚房内臭気の比較検討(以下,試験1)と,糖蜜添加飼料(以下,糖蜜飼料)と検定飼料による豚房内臭気の比較検討(以下,試験2)を行ったところ,結果は以下のとおりであった｡1.試験1においては,臭気指数相当値,アンモニア濃度においてオリゴ区が対照区よりも低い値をとる傾向を示した｡イオウ化合物類,低級脂肪酸類については明確な差は認められなかった｡臭気強度を基準とする悪臭防止法の規制基準で比較すると,オリゴ区,対照区ともにイオウ化合物類と低級脂肪酸類に比べてアンモニアが相対的に高濃度で発生しており,臭気指数相当値はアンモニアと同様の傾向を示した｡2.試験2においては,臭気指数相当値については試験1と同様に糖蜜区が対照区よりも低い値をとる傾向が見られた｡イオウ化合物類については試験1と同様に明確な差は見出せなかったが,アンモニアと低級脂肪酸類については糖蜜区と対照区に差が見られた｡しかし,反復試験において糖蜜区と対照区の傾向に逆転が見られ,この結果については今後も検討する余地が残された｡
2011-09-00

著者

稲嶺修
沖縄県畜研セ

飼料添加剤による豚舎臭気低減効果の検討

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