栄養教育における言葉の問題点　-女子短大生の食品と栄養素のイメージ-

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概要

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• 中国学園大学/中国短期大学の論文

著者

• 菅 淑江

  中国学園大学・中国短期大学現代生活学部人間栄養学科

• 野瀬 美紀子

  人間栄養学科調理学実習・実験

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