E-43 レンジフードの換気性能に関する研究 : その1 家庭用レンジフードの換気性能に関する基礎データの収集
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概要
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It is important that ventilation system for commercial and residential kitchen is designed to remove vapor, smoke and grease produced by the cooking process. Ventilation efficiency of ventilation system is one of the indexes for evaluating the conditions of kitchen. In this paper, ventilation efficiency is measured for making the comfortable commercial kitchen using simple kitchen composed the gas range and range hood. The position and kind of gas range and range hood are very important fact for increasing the ventilation efficiency.
- 社団法人空気調和・衛生工学会の論文
- 2005-07-25
著者
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