I-42 業務用厨房でのフード内温度による換気量制御システムの適用可能性に関する検討
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概要
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These days, efforts for a "low-carbon path" are ramped up even in commercial kitchen. It is possible to reduce energy load for fan motoring and air-conditioning by limiting ventilation air volume when cooking equipments are not running. In this study, we examine the effects of Air Conditioning and Ventilation Control System which is controlled by the temperature in ventilation hoods. As a result, it is shown that the system is expected to be very effective for energy-saving in two types of kitchens by estimation of power consumption from the temperature in ventilation hoods.
- 社団法人空気調和・衛生工学会の論文
- 2010-08-12
著者
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