F-63 室内における調湿建材による調理臭の除去効果の検討
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概要
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We focused on the building material with the performance of a humidity regulation as a means to control indoor cooking odors. For the purpose of understanding the deodorization efficiency of the building material, we measured cooking odors of a dining room where the building material was used on the ceiling or the wall for 6 hours by the olfactory odor measurement method and odor sensor. The odor concentration and odor sensor value in the dining room with the building material on the ceiling were low compared with the value of the dining room with the building material on the wall. The deodorization efficiency of the dining room with the building material on the ceiling corresponded to the removal effect of an extractor fan during cooking.
- 社団法人空気調和・衛生工学会の論文
- 2006-09-05
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