筋電図中心周波数で検証する機能性食品アンセリンの抗疲労効果
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概要
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機能性食品における抗疲労効果に関しては、アンケートによる主観評価法が主として用いられており、簡便、且つ直接的に疲労を評価している報告はあまりない.本研究では筋電図を用いたアンセリンの抗疲労効果を検証する方法を提案するとともに、健康な成人男性17名(平均年齢35.5±5歳 体重75.5±5kg)に対して実験を行い、その効果を検証した.実験プロトコルとして1回の実験につき2度足上げ運動をおこない、筋電図周波数中央値(median frequency, MDF)の変化を算出、二回の運動中のその一次回帰直線の傾きの回転角を疲労指標とすることで個人内変動、個人間の差を低減させることができた.本結果よりアンセリンは筋肉に対する抗疲労効果がある事を示唆する事ができた.
- 2013-07-12
著者
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