1P-123 培養時の水分が乳酸菌の増殖と代謝に及ぼす影響(一般講演(発酵生理学,発酵工学),第65回日本生物工学会大会)

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概要

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• 公益社団法人日本生物工学会の論文
• 2013-08-25

著者

• 河原 秀久

  関西大・化生工

• 安田 智

  明治・技術研

• 菅野 勇樹

  関西大院・理工

• 中村 惇志

  関西大・化生工

• 片倉 啓雄

  関西大・化生工

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