電解生成水が中華麺に与える影響
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概要
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- 2010-03-19
著者
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数野 千恵子
東京都立衛生研究所
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綿貫 亜紀
ホシザキ電機株式会社中央研究所
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数野 千恵子
実践女子大学生活科学部食生活科学科
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織田 佐知子
実践女子大学生活科学部食生活科学科
-
数野 千恵子
実践女子大学生活科学部食生活科学科調理学第一研究室
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