ゆずの利用法開発をテーマとした家政学系女子大学の地域連携の取り組み-相模原市藤野地区における事例-
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
- 2011-08-31
著者
-
小口 悦子
東京家政学院大学家政学部
-
海野 友紀
東京家政学院大学現代生活学部健康栄養学科
-
山岡 義卓
東京家政学院大学地域連携センター
-
海野 知紀
東京家政学院大学現代生活学部健康栄養学科
-
小口 悦子
東京家政学院大 家政
関連論文
- いも羊羹の物性と官能検査
- 甘藷のクロロゲン酸量について
- カステラの性状に及ぼす小麦粉全粒粉の粒度の影響
- 全粒粉添加カステラの生地の性状とテクスチャー
- いも類の食物繊維量の加熱調理による変化
- 甘藷葉柄の食物繊維および一般成分
- 大豆パウダー豆腐ゲルのテクスチャー特性
- 利休饅頭の膨化とテクスチャーについて
- 大豆の物性について
- ねりきりの物性について
- ケフィア摂取がヒトの便通に及ぼす影響
- ゆずの利用法開発をテーマとした家政学系女子大学の地域連携の取り組み-相模原市藤野地区における事例-
- 新しい高齢者通所介護の潮流 : 小規模事業所の現状と課題
- 自主参加型の地域連携プロジェクトによる大学生の学習効果--社会人基礎力評価からの考察--
- 新しい高齢者通所介護の潮流--小規模事業所の現状と課題--
- 大学生を担い手とした産学連携研究の研究管理--連携研究をより効果的に進めるための条件--
- A-3 女子学生の食生活の現状と問題点について(一般演題・A,第17回日本健康医学会総会抄録集)
- 大学生を担い手とした産学連携研究の研究管理 : 連携研究をより効果的に進めるための条件
- ソーシャルデザインから見た大学の地域連携活動-大学の地域連携活動のあり方に関する一考察-
- 自主参加型の地域連携プロジェクトによる大学生の学習効果 : 社会人基礎力評価からの考察