栄養の食べ合わせを考慮した料理推薦機構の試作
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概要
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近年,レシピサイトを利用するユーザが増加している.本稿では,WEB サイト上から収集したデータに対し,レシピの栄養素 (ナトリウムやビタミンなど) を自動的に計算したデータベースから食べ合わせを含めた料理を推薦するシステムを提案する.食べ合わせの料理とは,ある食材に対して,本来,身体が吸収できる栄養素量を高めたり,栄養素の効果を持続させるといった効果を持つ食材を含んだ料理をさす.本システムにより,ユーザは栄養情報から料理を検索することができ,同時に摂取したらよいと思われる副菜や料理を知ることができる。システムのインターフェースに関しては,iPhone 端末上で動くシステムを構築した.有用性として,管理栄養士が手動で料理レシピを考える必要がなくなり,ユーザが手軽に健康な料理を検索することができる.
- 2011-10-21
著者
-
植田 嗣也
名古屋工業大学情報工学科
-
伊藤 孝行
名古屋工業大学
-
伊藤 孝行
名古屋工業大学大学院情報工学専攻|産業戦略工学専攻|東京大学政策ビジョン研究センター
-
高橋 淳
名古屋工業大学
-
植田 嗣也
名古屋工業大学大学院情報工学専攻|産業戦略工学専攻
-
植田 嗣也
名古屋工業大学大学院情報工学専攻:名古屋工業大学大学院情報工学専攻産業戦略工学専攻
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