P-15 グリーン溶媒を用いたコーヒー残渣からの有用化合物回収(ポスターセッション2:技術02,研究発表(ポスター発表))

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概要

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• Cascade utilization of spent coffee in agreen solvent was investigated. First, spent coffee was treated by water in hydrothermal condition, to recover liqid in the spent coffee. The effect of water to the spent coffee ratio and temperature on the lipid extraction was investigated and higher wate and higher temperature was prefer to lipid extracton. From GC-MS and GC-FID analyses, the free fatty acid composed of coffee oil was obtained. In addition, HMF conversion from carbohydrates in the spent coffee was studied.

• 2011-01-12

著者

• 渡邉 賢

  東北大院工

• 渡邉 賢

  東北大学大学院・環境科学研究科

• スミス リチャード

  東北大学大学院環境科学研究科

• 相田 卓

  東北大学大学院環境科学研究科 環境科学専攻

• 相田 卓

  東北大院環

• 石関 聡

  東北大

• 渡邉 賢

  東北大学大学院環境科学研究科

• 石田 華緒梨

  東北大学大学院環境科学研究科

• 石関 聡

  東北大学大学院環境科学研究科

• 漆 新華

  東北大学大学院環境科学研究科

• 井口 昌幸

  東北大学大学院環境科学研究科

• 相田 卓

  東北大学大学院環境科学研究科

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