カレー,炒飯,ピラフに適する飯米の食味特性と理化学的性質

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概要

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• 日本作物学会の論文

著者

• 新井 利直

  長野県農試

• 稲津 脩

  中央農試

• 新井 利直

  中央農試

• 佐々木 多喜雄

  中央農試

• 山本 愛子

  天使女子短大

• 犬飼 勝一

  天使女子短大

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