インショップ併設スーパー来店者を対象とした地場農産物の消費者評価分析
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概要
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We analyzed factors that affect Japanese consumers' willingness to pay (WTP) price premiums for locally produced agricultural products (LPAP) and estimated the mean WTP for LPAP using data obtained from a consumer survey conducted at a supermarket with 'shop in shop'. The results showed that consumers are willing to pay a price premium on average just under 10 percent for LPAP.
- 北海道農業経済学会の論文
- 2009-02-27
著者
-
桟敷 孝浩
中央水産研究所
-
山本 康貴
北海道大学大学院農学研究科
-
澤内 大輔
北海道大学
-
澤内 大輔
日本学術振興会
-
岩本 博幸
東京農業大学
-
増田 清敬
滋賀県立大学環境科学部
-
桟敷 孝浩
北海道大学
-
山本 康貴
北海道大学
-
所 説夫
北海道大学
-
増田 清敬
滋賀県立大学
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