食表現にみる「調理した虫の味わい」(虫笛)
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概要
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- 日本家屋害虫学会の論文
- 2009-08-23
著者
-
宮ノ下 明大
独立行政法人農業・食品産業技術研究機構食品総合研究所
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宮ノ下 明大
農研機構食品総合研究所
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宮ノ下 明大
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
-
Miyanoshita A
農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研
-
宮ノ下 明大
(独)農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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宮ノ下 明大
(独)農研機構食品総合研究所:法政大学生命科学部
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宮ノ下 明大
(独)農研機構 食品総合研究所
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