知・技と心で地域を担う食の専門家養成教育 : 現場体験を通して、専門と同時に教養も深める質の高い教育の展開(1,質の高い大学教育推進プログラム(教育GP),第2部 大学改革・教育改革の「今」)
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- はじめに
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- 学士力涵養の視点から評価を考える (松本大学地域連携教育の検証 : 若者の地元定着につなげる地域活動の支援 : 地域まるごとキャンパス「地域づくり考房『ゆめ』の実践」の一環として) -- (地域連携教育の評価の意義と課題)