2Fp02 交配によるワイン酵母からの高糖濃度耐性株の作出(発酵生理学・発酵工学,一般講演)

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概要

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• 2009-08-25

著者

• 中川 洋史

  山梨大院・医工総合・生命

• 飯村 穣

  山梨大院・医工総合・生命

• 飯村 穣

  山梨大院・生命工

• 橋爪 宏昌

  山梨大院・医工総合・生命

• 中川 洋史

  山梨大院・医工総・生命

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