7. ゼニゴケ培養プロトプラストの高浸透圧脱水耐性に及ぼす細胞壁分解酵素の作用(平成4年度第38回凍結及び乾燥研究会研究報告)
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概要
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単離後18〜22時間培養し,細胞壁を再生したゼニゴケプロトプラスト(再生細胞)は,単離直後のプロトプラストやプロトプラストを単離したカルス組織に比べ,高浸透圧溶液による脱水に高い耐性を示した.この再生細胞を再度,セルラーゼ活性を含む細胞壁分解酵素で処理して細胞壁を除くと耐性は低下した.しかし,この酵素処理を2.0M平衡塩溶液(BSS)中で行うと,細胞壁は除かれても耐性は失われずに維持された.この耐性の維持には,BSS中のCa^<++>が重要な働きをしていることが明らかになった.これらの結果から,完全な形の細胞壁そのものは必ずしも耐性には関係なく,細胞膜に存在し,通常の条件ではセルラーゼによって分解されるが,Ca-<++>の存在下では分解されない何らかの構造が耐性に関与していることが示唆された.
- 低温生物工学会の論文
- 1992-10-20
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