栄養素等摂取バランスを考慮した料理レシピ検索システム(コンテンツ技術,Web情報システム)
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概要
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毎日の食生活を豊かにするためには,「健康」と「食べる楽しみ」への配慮として,栄養素等摂取バランスやメニューの豊富さを考慮し,献立を決める必要がある.そのためには,様々な料理や作り方に関する知識が必要である.本研究は,栄養素等摂取バランスを考慮した献立の作成を目的として,複数の料理レシピを同時に検索するシステムを提案する.栄養素等摂取バランスを計算するために,食品群ごとの理想的な摂取量を利用する.料理レシピ中の材料名を食品群に分類し,食品群ごとの摂取量に基づいて好ましい料理の組合せを生成する.
- 2009-07-01
著者
-
藤井 敦
筑波大学大学院図書館情報メディア研究科
-
苅米 志帆乃
筑波大学大学院図書館情報メディア研究科
-
苅米 志帆乃
筑波大学図書館情報専門学群
-
藤井 敦
東京工業大学大学院情報処理工学研究科
-
藤井 敦
図書館情報大学
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